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發布時間：2021-10-19 文章來源：國商佳美
近年來，我國團餐市場快速增長，成為餐飲行業中增長最高、最快的細分業態。2019年團餐行業市場規模達到15000億元。受疫情影響，2020年全國餐飲收入估計調整為42800億元，2020年團餐市場規模為15300億元，而2021年團餐市場規模預計能達到17000億元。
在政策利好以及技術賦能環境下，中國團餐行業市場規模持續向好：
（1）隨著國內外不確定因素增多，中國經濟將加快形成“以國內大循環為主體，國內國際雙循環相互促進的新發展格局”，而餐飲業的蓬勃發展，是內循環的重要一環，所以團餐行業受益于行業的發展。
（2）外賣雙巨頭格局的形成，使得補貼幅度大幅下降，客單價從2015的25元提升到2020年中的48元，為團餐企業客單價的提升打開了空間。
（3）團餐消費群體的餐飲消費日益注重品質化、體驗化，也將為團餐企業客單價的提升提供空間，加速團餐行業發展。預計2021年-2022年，團餐行業市場規模的增速分別為11%、7%。
為推動深圳團餐產業健康發展，借鑒與學習優秀團餐企業的先進管理運營與品牌營銷，培養更多的團餐行業人才，深圳團餐行業協會將于2021年11月4日上午在深圳國際會展中心舉辦“2021中國（深圳）團餐行業高峰論壇”。300家團餐企業領導人共聚一堂，聚焦團餐行業熱點話題，打開團餐行業發展新視角。
活動議程
演講嘉賓
論壇概況
論壇名稱
《2021中國團餐（深圳）高峰論壇》
時間
2021年11月4日 14:30-16:00
（第四屆深圳餐飲博覽會同期）
地點
深圳國際會展中心（寶安新館）6號館
主辦單位
中國市場學會團餐行業專業委員會
深圳市市場監督管理局
承辦單位
深圳市團餐行業協會
深圳餐飲博覽會組委會
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